François Legrand est responsable de l'asbl « Permavenir » , une association qui inspire et éduque à la transition écologique pour un environnement équilibré en ayant comme fil rouge l’alimentation durable.
Il a notamment réalisé un long métrage intitulé « Tandem Local », documentaire réalisé en vélo , à la rencontre des producteurs locaux.
François a aussi rencontré Sarah Van Heertum et son projet « La ferme des 3 moutons ».
Sarah nous dit : "Nous sommes aujourd'hui la 1ère ferme aquaponique commerciale de Wallonie, nous sommes en cours de certification bio pour la partie maraîchère et avons notre épicerie de produits locaux sur place.
Nous développons nos activités en transformant l'une de nos granges afin de réaliser un espace d'accueil pluridisciplinaire (atelier, visites, dégustations, restauration locale et de saison...), une cuisine pro (transformation de nos légumes et de nos truites) et la construction d'un 3ème bassin d'élevage afin de répondre à la demande croissante de truites "ciplétoises".
La hausse des coûts de ces derniers mois nous rend la tâche un peu plus ardue et nous a poussés à tenter l'aventure du financement participatif afin de nous aider à terminer nos travaux et pouvoir accueillir au plus vite".
La ferme des 3 moutons vous accueillera le samedi 17 juin 2023 dès 10h : cliquer ici pour plus d'infos.
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