Depuis un peu plus d'une semaine, Frédéric a repris la boulangerie de Thierry Matagne sur la Chaussée de Tirlemont à Vinalmont.
Dans le magasin règne une délicieuse odeur de pain frais. Les pâtisseries , gaufres au sucre, tartes, éclairs au chocolat, petits gâteaux, croissants... rivalisent de charme aux yeux des clients qui tout à coup, se découvrent une faim de loup.
Toutes ces réalisations sont faites « maison » et c'est sans compter les spécialités de Frédéric : les gaufres de Bruxelles, disponibles une fois par semaine et la fameuse baguette française aux lardons, oignons, fromage et aneth en vente le samedi et le dimanche.
Si, électricien de formation, Frédéric ne se destinait pas au métier de boulanger, il a maintenant acquis une expérience de plus de 17 ans et compte bien en faire profiter ses clients.
Les idées ne lui manquent pas comme un jeu sur le thème du calendrier de l'avent , un petit marché de Noël ou une tombola cachée dans la galette des rois. On vous en parle bientôt...
Frédéric vend aussi des produits locaux comme le miel de Josiane Mathelot.
Dès lundi prochain, la boulangerie sera ouverte de 6h à 18h tous les jours sauf le mardi.
